Black Gold Farms는 노스 다코타 주의 그랜드 포크스에 본사를 두고 있으며, 여러 주에 걸쳐 여덟 군데의 지사를 운영하고 있습니다. 노스 다코타 주는 감자 재배에 적합한 곳이지만 인구가 밀집한 지역이 아니기 때문에, 핼버슨씨의 아버지는 1985년에 새로운 기회를 찾기 위해 미주리 주 남동부로 진출해 농장운영을 확장하기 시작한 후 원격 농업사업을 성장시켜왔습니다. Black Gold Farms 는 그랜드 포크스의 농장운영 외에도 다른 주의 농장 약 1,000 에이커의 땅에서 농사를 짓고 있습니다.

노스 다코타 주의 토양은 한때 호수 아랫부분에 있던 토양이라 매우 비옥하며 수분을 잘 머금을 수 있다는 장점이 있습니다. 길고 뜨거운 낮과 서늘한 밤 기후는 낮에는 감자가 햇볕에 잘 자라고 밤에는 서늘하게 휴식할 수 있도록 해주는 역할을 합니다.

Black Gold Farms는 칩 가공용 및 냉동감자 용 감자를 재배하며, 노스 다코타 주 시설에서는 한 구역 당 100만파운드의 감자를 보관할 수 있는 저장구역 46개를 가지고 있습니다. 각 구역은 모두 온도 및 습도 조절장치가 있어 연간 4,600만 파운드의 감자가 저장되어 있다고 볼 수 있습니다.

또한 그랜드 포크스에서 정규직 직원이 근무하는 사무실은 LEED Gold 에서 지속가능한 디자인으로 인증 받은 건물에 위치하고 있습니다., 10년 전 이 건물 지을 때 핼버슨 씨의 가족이 가장 우선시 한 사항은 지속가능성 이었습니다. 이 개념은 농업에도 확장되어, 토양이 지속적으로 풍부하게 유지되도록 하는 윤리적이고 지속가능한 재배방법을 적용하고 있습니다.